新材料：菌糸を皮革として使用することができるほか、&34 ;真菌コンクリート新しいテクノロジー

適切な条件下で成長し、収穫すると、菌糸は菜食皮革、防音材、包装泡などとして使用できる強靭な材料を形成する。英国ニューカッスル大学が開発中のカビコンクリートだ。

菌糸胞子とこれらの胞子が採食できる穀物、紙粉、紙繊維ブロック、水、グリセリン、キサンタンガムなどの成分からなるペーストであり、これらの成分はその体積を増やすのに役立つ。

ペーストを酸素透過性編地金型に注入し、次いで金型を温もり、暗く、湿気のある環境に配置した。胞子が真の菌糸に成長すると、密集した菌糸はペーストを金型形状の硬い3次元基質に変換する。最後のステップは、キノコの発芽を開始する段階に達するのを防ぐために、菌糸体構造を成長環境から除去し、乾燥することである。

BioKnitドームは菌糸体全体で構成され、強度を強化しています

概念検証として、研究者はBioKnitという独立したドームを作成し、継ぎ目のないカビコンクリートで構成されている。試験により、この材料は他の菌糸体に基づく実験的な建築材料よりずっと頑丈であり、乾燥中の収縮幅も小さいことが分かった。

チーフ・サイエンティストのジェーン・スコット（JaneScott）博士は、「永久的なニットテンプレートと組み合わせて使用される真菌複合体の機械的性能は重要な成果であり、建築中に菌糸体と紡績生物混合物を使用するための一歩でもある」と述べた。

この研究に関する論文は最近『バイオ工学とバイオテクノロジー最前線』（Frontiers in Bioengineering andBiotechnology)誌に掲載されている。